[記事抜粋]
◎積極的に摂りたいのは、不飽和脂肪酸
不飽和脂肪酸は、善玉コレステロールを増やし、悪玉コレステロールを減らす働きがあります。また血小板成分が動脈に蓄積することを防ぐ上に、お腹周りに脂肪がつくことを防止する効果もあるそうです。
不飽和脂肪酸が豊富なオイルは、オリーブオイルとオリーブ、キャノーラオイル、アーモンド、カシューナッツ、ピーナッツバター、ゴマ、アボカドなどに含まれています。
オリーブオイルを、1日にテーブルスプーンで2-3杯（30-45ml）摂ると、善玉コレステロールの値が心臓病を予防するのに十分なレベルまで上がるそうです。
◎ポリ不飽和脂肪も上手に摂って
悪玉コレステロール値を下げるには、これが有効です。脳の働きを活発にし、免疫力を高め、情緒の安定を促すオメガ3酸と、少量でも目や肌の健康を増進するオメガ6脂肪酸があげられます。
オメガ3酸は、魚に多く含まれます。特にシャケ、サバ、ニシンなどで豊富です。また、キャノーラ油、アマニ油、くるみ、豆腐などからも摂取できます。オメガ6酸は、とうもろこし、ベニバナ油、コーンを常食とする鳥や牛の肉、養殖魚に含まれます。
◎とにかく控えたい、飽和脂肪
飽和脂肪は、コレステロール値を上げて、心臓血管系の病気のリスクを高めます。多くは鶏肉を含む肉類に含まれます。またバターやクリームなどの乳製品、ココナツやパーム椰子製品などにも含まれています。
◎目指すはゼロ！トランス脂肪
不飽和脂肪酸に化学的変化が起こったものです。善玉コレステロールを下げ、悪玉コレステロールを増やすうえに、炎症も起こりやすくしてしまいます。ショートニング、マーガリン、ドーナツ、フレンチフライ、クラッカー、クッキー、ケーキなどに含まれています。
・・・ドーナツ食べたら駄目なの(^^;)
日本語には「ほどほど」と言う素晴らしい言葉があります。
食べちゃいけないわけではないのです。(食べない方が良いですが・・・) 「ほどほど」になんですね。
何を食べても「水と空気」以外は食べすぎたら太りますよね。 「じょうず」に「ほどほど」に食べる習慣をつけないといけないですね。
それにプラスして「油を制すれば」完璧じゃないでしょうか。 印刷して冷蔵庫にでも貼っておきましょう。
メタボリック対策は「お魚」を食べる事が一番の近道かもしれません。
・・・ほどぼどに、ドーナツ食べて(^^;)
タイトル ： 油を制するもの、ダイエットを制す。
ニュース元 ： 恋活ニュース
http://www.koikatsu-news.com/news_ai6avsxs1m.html