Yahooのニュースに「カップメン、お茶漬けetc.“太らない夜食”選手権」という記事を見つけました。
私的には、「夜食」食べたら運動などしない限り必ず「太る」と思いますが・・・
記事では、
「血糖値が急激に上がると、血糖を下げる働きのインスリンが糖分を脂肪に変えてしまいます。それを防ぐために、血糖値の上昇を表す数値、GIの低い食べ物 がベスト。魚全般、食物繊維の含まれる野菜や海藻類などが該当します。また、お酢など酸味のある食べ物は、インスリンの分泌を抑える働きがあるのでおすす めです。また、辛い食べ物には体を温める効果があり、代謝を促すので、お好みで使うのもいいでしょう。中でも七味唐辛子は、6種類のスパイス中にミネラル が多く含まれていて効き目アリですね」
「一番良いのは、お茶漬けです。お湯が体を温め、海苔に食物繊維が含まれます。血管をきれいにし、血液をサラサラにする脂肪酸を多く含む、魚の刺し身を トッピングするとなおベター。低脂肪で良質なタンパク質が多い、魚の練り物などをメインにしたおでんもいいですね。その際、体を温める効果のある、からし を付けるのを忘れずに。また炭水化物では、小麦粉などを原料にしたサンドイッチなどより、穀物であるおにぎりや、もちを使ったお雑煮などのほうがGIが低 いのでおすすめです。カップめんを食べるなら、お酢、七味唐辛子をトッピングして。同じカップ製品でもスープ春雨なら、春雨が低GIなのでより賢いチョイ スです」
これ、一週間続けたら必ず太ると思うのですが・・・ 誰が実験してみてくれないかな(^^;)
メタボリック対策としては、
「かつおぶし(食べすぎ防ぐ、21時からのカツオブシ)」
「とろろ昆布汁」
「もずく酢(「12週間、お酢チャレンジ」続いてますか？)」
・・・が推奨ですね。
でも、「夜食」食べる時間にお腹が空いたら「寝る」のが一番だと思います。
【悲しい独り言です。】
私は、脳内出血で倒れる前は、夜中(午前1時から3時ぐらい)は平気でコンビニに買い物に行き、睡眠時間を食事時間に当ててました。 最近のファーストフードは24時間やってますから、吉野家はあたりまえ、うちの近所の王将は朝3時までやっていますので、よく滑り込みで食べに行ってましたね。 それに、夜中インターネットで「24時間」をキーワードに食べ物屋さんを探してました。 いま思えば「悲しい思い出」ですね。
今では考えられません。
さて、本日は定期検査があります。 血液検査大丈夫かな(^^;)