[記事抜粋]
一般に「おせち料理」は、縁起物としての意味が込められており、お正月には欠かせないものばかりです。でも、魚肉の練り製品や煮豆、野菜の煮物など比較的炭水化物に偏ったものが多く、また作り置きするため、濃い味付けのものも多くなります。したがって、お重の中だけで栄養バランスをとるのは難しいものです。特にビタミンやミネラルが豊富な緑黄色野菜や海藻類は十分にとりにくいので、副菜として「お浸し」などを追加することが望まれます。
はっきり言ってお正月はメタボリック対策が休業になり、体重が増えます。 朝から「お雑煮」食べて「寝て」そして「食う」と3日間続きます。 夜も「ご馳走」ですよね。 うちの「おせち料理」は「お煮しめ」中心ですが、最近のおせち料理は「超豪華」ですよね。 それに「お餅」でしょ。 肥えないわけないです。 そのために現在少し減量していますが、体重は「維持」状態です。 減量する前と変わったことは「運動量」が増えました。 メタボリック対策としてこれは続けてしくしかありません。 ２週間ダイエットまであと2日・・・体重が増えないことを祈るしかありません。(^^;)?
タイトル ： 続・糖尿病５０話：第３６話 バランスのいい「おせち」
ニュース元 ：毎日ｊｐ(毎日新聞)
http://mainichi.jp/life/today/news/20081209ddn035070054000c.html
今日の測定結果は
体重 81.2(-0.2)
体脂肪率 27.6 血圧(最高、最低) 139/91
心拍数 90? 食事は普通に３食
みかん 2個
メタボリック対策に「断食」も計画に入れるかな。(^^;)